Un ulivo in inverno può in molte zone restare semplicemente all'aperto, a patto di tenere conto di due cose: quanto freddo farà e se l'albero è piantato in piena terra o in vaso. Un ulivo adulto in piena terra sopporta brevi periodi di gelo leggero. Un ulivo in vaso è più vulnerabile, perché nel vaso le radici gelano prima delle radici nel terreno.
La risposta breve quindi è: proteggi un albero in vaso quando il gelo dura più a lungo o è più intenso, copri la chioma in caso di gelo forte e tieni la base all'asciutto. Se hai un albero giovane o piccolo, o se prevedi un inverno rigido, svernare in un luogo fresco e luminoso al chiuso è la scelta più sicura. Qui sotto trovi cosa fare in ogni situazione, dalla copertura all'irrigazione fino al momento in cui l'albero può tornare fuori.
L'ulivo resiste al freddo?
L'ulivo (Olea europaea) è originario dell'area mediterranea. Lì gli inverni sono miti, ma anche lì a volte gela. Per questo l'albero è moderatamente resistente al freddo. Quanto gelo sopporti esattamente un ulivo varia da fonte a fonte. Un intervallo prudente è tra -5 e -10 °C, a seconda della varietà, dell'età dell'albero e di quanto dura il gelo. Un albero vecchio con un tronco spesso supera qualche notte fredda meglio di un albero giovane con rami sottili.
Per capire se gli ulivi resistono al freddo non conta solo la temperatura più bassa. Anche questi fattori decidono come l'albero supera l'inverno:
- Durata del gelo: una notte di gelo leggero è diversa da una settimana in cui gela giorno e notte.
- Terreno bagnato: il freddo insieme all'acqua intorno alle radici fa più danni del freddo asciutto. Le radici che restano a lungo in un terreno bagnato e freddo possono marcire.
- Vento: un vento freddo secca le foglie. L'albero perde allora umidità che non riesce a reintegrare dal terreno gelato.
- Posizione: un posto contro un muro esposto a sud o in un angolo riparato del giardino è più mite di qualche grado rispetto a un punto aperto ed esposto al vento.
Quando leggi che gli ulivi sono resistenti al freddo, si parla soprattutto di un albero adulto in piena terra in una posizione riparata. In tutte le altre situazioni è meglio prevedere una protezione in più.
Ulivo in vaso o in piena terra
La differenza più grande in inverno sta sotto terra. In piena terra le radici sono in profondità e la terra intorno le protegge. In un vaso c'è solo una quantità limitata di terriccio, che si raffredda da tutti i lati. Con un gelo prolungato può gelare l'intera zolla. Le radici allora non riescono più ad assorbire acqua e si danneggiano, anche se la chioma di per sé sopporterebbe il freddo.
Un vaso grande con molto terriccio trattiene il calore più a lungo di un vaso piccolo. Un albero come l'Olea europaea (ulivo) bonsai alto 270 cm, vaso ø80 cm ha quindi più margine di un esemplare più piccolo. Anche i vasi grandi però è meglio isolarli quando il gelo è intenso. Un albero più piccolo, come l'Olea europaea (ulivo) ad alberello alto 160 cm, vaso ø24 cm, ha poca terra intorno alle radici e con un gelo forte è meglio spostarlo in un luogo fresco al chiuso.
Bisogna coprire l'ulivo in inverno?
Dipende dal gelo previsto. Qualche notte a uno o due gradi sotto zero di solito non è un problema per un ulivo sano. Se il gelo si fa più forte o dura più giorni di fila, è meglio coprire l'albero. Per un ulivo in vaso questo vale prima che per un albero in piena terra, perché lì devi proteggere anche le radici.
Tieni d'occhio le previsioni del tempo e copri l'albero prima che arrivi il gelo. Un albero già gelato non lo riscaldi più con una copertura.
Come proteggere l'ulivo dal freddo in inverno
Quando copri un ulivo in inverno proteggi tre parti: la chioma, il vaso e la base del vaso. Ecco come fare.
La chioma: un telo invernale per ulivo o tessuto non tessuto
Usa un telo invernale per ulivo o qualche strato di tessuto non tessuto (chiamato anche tessuto antigelo o velo protettivo). Questi materiali lasciano passare aria e umidità, ma fermano il freddo e il vento peggiori. Infila il telo sopra la chioma e legalo in basso, senza stringere, intorno al tronco. Fai attenzione a non spezzare i rami.
Non usare la plastica. La plastica non lascia passare l'umidità. Sotto la plastica si forma condensa, e quell'aria umida porta muffa e marciume. Nelle giornate di sole d'inverno, inoltre, sotto la plastica fa caldo in fretta, e di notte la temperatura scende di nuovo molto. Questi sbalzi fanno male all'albero.
Isolare il vaso
Avvolgi il vaso con juta, pluriball o uno strato spesso di tessuto non tessuto, oppure metti il vaso in un contenitore più grande e riempi lo spazio intermedio con paglia o trucioli di legno. Qui il pluriball va bene, perché si tratta dell'esterno del vaso e non della pianta. Stendi anche uno strato di paglia, corteccia o foglie sulla terra nel vaso. Così proteggi le radici più in superficie.
Sui piedini contro i ristagni
Metti il vaso su piedini per vasi, qualche listello o delle piastrelle, così non poggia direttamente sul suolo freddo e bagnato. L'acqua in eccesso può allora uscire dai fori sul fondo. Un vaso che sta in una pozza d'acqua gela prima e rischia il marciume radicale. In inverno togli anche il sottovaso.
Per un periodo in un altro posto
Se puoi spostare il vaso, mettilo contro un muro di casa, al riparo dal vento e sotto una tettoia. Lì spesso fa qualche grado in meno di freddo e nel vaso cade meno pioggia.
Togliere la copertura
L'ulivo è un sempreverde e anche in inverno ha bisogno di luce. Per questo non lasciare il telo per mesi. Se arriva un periodo senza gelo, togli il telo o aprilo in modo che luce e aria arrivino alle foglie. Quando torna il gelo lo ricopri.
Svernare l'ulivo in vaso al chiuso
Se non vuoi correre rischi, o se hai un albero giovane o più piccolo, puoi far svernare l'ulivo in vaso in un luogo al chiuso. L'importante è che quel luogo sia fresco e luminoso. Una temperatura di circa 5-10 °C è ideale. Luoghi adatti sono per esempio:
- una veranda o un giardino d'inverno non riscaldato;
- una serra che resta al riparo dal gelo;
- un garage o un capanno luminoso con una finestra;
- una tromba delle scale fresca o un ingresso con luce naturale.
Non mettere un ulivo in un soggiorno caldo. In un ambiente caldo l'albero vuole continuare a crescere, ma in inverno la luce è troppo poca per farlo bene. Il risultato sono getti lunghi e deboli e spesso la caduta delle foglie. L'aria calda e secca attira inoltre parassiti come il ragnetto rosso e la cocciniglia. Anche un luogo buio, come una cantina senza finestre, non è una buona idea, perché lì l'albero perde le foglie.
Non portare l'albero dentro troppo presto. In autunno un ulivo può restare benissimo fuori, anche se ogni tanto gela leggermente. Portalo dentro solo quando è previsto un gelo più lungo o più intenso.
Annaffiare in inverno
In inverno un ulivo cresce pochissimo e ha bisogno di poca acqua. In questo periodo troppa acqua è un rischio maggiore di troppo poca. La zolla però non deve seccarsi del tutto, perché anche le foglie sempreverdi traspirano umidità.
- Fuori in vaso: controlla ogni tanto se la terra è asciutta per qualche centimetro di profondità. In quel caso dai un po' d'acqua, in una giornata senza gelo. Spesso in inverno la pioggia basta.
- Svernamento al chiuso: dai ogni tanto una piccola quantità d'acqua, quando i primi centimetri sono asciutti al tatto. Non lasciare acqua nel sottovaso.
- In piena terra: di solito non serve acqua in più. Fai attenzione solo nei lunghi periodi freddi e asciutti con molto vento.
Non annaffiare mai quando la terra è gelata. L'acqua non riesce a scendere e gela intorno alle radici.
Cosa fare dopo il gelo o la caduta delle foglie
Se dopo un periodo freddo il tuo ulivo perde foglie, o se le foglie sono diventate marroni o grigie, l'albero non è subito morto. Sotto stress un ulivo perde spesso una parte delle foglie e in primavera germoglia di nuovo. Per questo non potare subito.
Ecco come controllare se un ramo è ancora vivo: gratta via con l'unghia o con un coltellino un pezzetto di corteccia. Se il legno sotto è verde, il ramo è vivo. Se è marrone e secco, quella parte del ramo è morta. Comincia in alto dai rametti sottili e scendi verso il basso. Spesso è danneggiata solo la punta.
Aspetta la primavera per potare, quando il rischio di gelo è passato e vedi dove l'albero forma nuove gemme. Taglia allora le parti morte fino appena sopra il legno sano. Dopo un inverno duro non concimare l'albero prima che riprenda a crescere in modo visibile. Se hai dubbi su ciò che vedi, puoi inserire i sintomi del tuo albero nel Dottore delle piante.
Quando riportarlo fuori
Se hai fatto svernare l'ulivo al chiuso, rimettilo fuori quando non sono più previste gelate notturne. Se la primavera è mite a volte si può fare prima, ma tieni a portata di mano un tessuto non tessuto per una notte fredda.
Abitua l'albero all'esterno con calma. Dopo mesi al chiuso le foglie non sono abituate al sole forte e possono bruciarsi. La prima settimana mettilo in un posto a mezz'ombra e poi spostalo in una posizione soleggiata. L'ulivo è una pianta da sole e in estate cresce meglio nel punto più caldo del giardino o della terrazza. Per un albero che ha svernato fuori, togli il telo e il materiale isolante appena il gelo è passato.
Quale ulivo è adatto alla tua situazione
Se hai spazio in giardino e un posto riparato, puoi scegliere un albero più grande in un vaso ampio. Pensa all'Olea europaea (ulivo) Cultivo alto 230 cm, vaso ø45 cm o all'Olea europaea (ulivo) Lorc alto 180 cm, vaso ø50 cm. Se cerchi una forma larga per una terrazza, l'Olea europaea cespuglio alto 250 cm, vaso ø55 cm è un'opzione. Tieni presente che in inverno un vaso grande non si sposta facilmente, quindi scegli prima un posto dove l'albero possa restare tutto l'anno o dove tu possa coprirlo bene.
Nella nostra collezione ulivi in diverse misure trovi alberi sia per il giardino sia per la terrazza. Se vuoi abbinare l'ulivo ad altre piante che possono stare fuori, guarda anche le piante da esterno per giardino e terrazza. Se non sai quale pianta è adatta al tuo spazio, la guida alla scelta ti aiuta a decidere.
Con un buon posto, la base all'asciutto e un telo traspirante quando il gelo è forte, nella maggior parte dei casi un ulivo supera bene l'inverno. Se scegli un nuovo albero per il giardino o la terrazza, guarda tutti gli ulivi da esterno nel nostro negozio online.
Domande frequenti
Quanti gradi sotto zero sopporta un ulivo?
Un ulivo adulto in piena terra sopporta brevi periodi di gelo, più o meno fino a -5 / -10 °C, a seconda della varietà e dell'età. Gli alberi giovani e quelli in vaso sono più vulnerabili, perché in un vaso le radici gelano prima. Un gelo prolungato e il terreno bagnato aumentano i danni.
Bisogna coprire l'ulivo in inverno?
Con un gelo leggero di poche notti di solito non serve. Se il gelo si fa più forte o dura più a lungo, copri la chioma con un telo invernale o con tessuto non tessuto e isola il vaso. Non usare la plastica, perché sotto si formano condensa e muffa.
Un ulivo in vaso può restare fuori tutto l'inverno?
Sì, se isoli il vaso, metti l'albero su piedini per vasi e lo copri in caso di gelo intenso. Anche un posto riparato contro un muro aiuta. Con un vaso piccolo o un inverno rigido è più sicuro un luogo fresco e luminoso al chiuso.
Dove far svernare un ulivo al chiuso?
In un luogo fresco e luminoso di circa 5-10 °C, come una veranda non riscaldata, una serra al riparo dal gelo o un garage luminoso. Un soggiorno caldo non è adatto, perché lì l'albero fa getti deboli e diventa sensibile al ragnetto rosso e alla cocciniglia.
Il mio ulivo perde le foglie dopo il gelo. È morto?
Non per forza. Sotto stress un ulivo perde spesso le foglie e in primavera germoglia di nuovo. Gratta via un pezzetto di corteccia: se il legno sotto è verde, il ramo è ancora vivo. Pota le parti morte solo in primavera.
Quando si può rimettere fuori l'ulivo?
Rimetti fuori l'albero quando non sono più previste gelate notturne. Lascialo prima abituare per una settimana a mezz'ombra, così le foglie non si bruciano al sole pieno.
